Chiasamen

Schwarze Chiasamen – mild im Geschmack und vielseitig verwendbar

Schwarze Chiasamen besitzen einen mild-neutralen Geschmack und lassen sich dadurch unkompliziert mit süßen und herzhaften Zutaten kombinieren. Trocken sorgen die kleinen Samen für eine angenehm feine Struktur. In Flüssigkeit eingeweicht quellen sie auf und entwickeln eine cremig-gelartige Konsistenz.

Unsere Chiasamen stammen aus Argentinien und kommen unvermahlen und ohne weitere Zutaten zu dir. Erhältlich sind sie in 500 g, 1 kg, 2 kg und 5 kg – von der handlichen Größe zum Kennenlernen bis zum größeren Vorrat.

So verwendest du deine Chiasamen

Für Chia-Pudding die Samen mit ausreichend Flüssigkeit verrühren und quellen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Währenddessen gelegentlich umrühren, damit sich die Samen gleichmäßig verteilen und keine Klümpchen entstehen.

Trocken kannst du die Chiasamen direkt über Müslis, Bowls, Joghurtalternativen oder Salate streuen. Auch zum Verfeinern von Smoothies, Brotteigen und anderen Backwaren sind sie unkompliziert verwendbar.

Von Chia-Pudding bis zu Backwaren

Durch ihre natürliche Quellfähigkeit eignen sich Chiasamen für Puddings, Desserts, Fruchtaufstriche und andere cremige Zubereitungen. In Brot, Brötchen, Crackern und Müsliriegeln ergänzen sie die übrigen Zutaten mit ihrer feinen Struktur.

Ob eingeweicht, gemahlen oder als ganzes Korn verwendet – schwarze Chiasamen lassen sich flexibel portionieren und in zahlreiche Rezepte integrieren.