Bulgur, grob

Grober Bulgur – körnig, locker und vielseitig

Grober Bulgur zeichnet sich durch seinen mild-nussigen Geschmack und seine angenehm körnige Konsistenz aus. Nach dem Garen bleibt er locker und formstabil. Gewürze, Kräuter und Brühen nimmt er besonders gut auf.

So gelingt dein grober Bulgur

Eine Tasse Bulgur mit etwa zwei Tassen Wasser oder Brühe aufkochen und bei niedriger Hitze ungefähr 10–15 Minuten garen. Anschließend vom Herd nehmen, kurz zugedeckt quellen lassen und mit einer Gabel auflockern. Die Wassermenge und Garzeit können je nach gewünschter Konsistenz leicht angepasst werden.

Von der Beilage bis zum Bulgursalat

Grober Bulgur eignet sich hervorragend für Bulgur-Pilaw, Salate und Bowls sowie als Beilage zu Gemüse-, Fleisch- und orientalischen Gerichten. Auch Suppen, Eintöpfen und gefülltem Gemüse verleiht er eine angenehm körnige Konsistenz.