Bulgur fein / Weizengrütze
Bulgur fein / Weizengrütze
✔︎ Bulgur fein, auch als Weizengrütze bekannt, ist ein vorgekochtes, fein zerkleinertes Weizenkorn, das sich durch seine schnelle Zubereitung und vielseitige Verwendung auszeichnet.
✔︎ Es eignet sich hervorragend für Salate, Suppen und Beilagen und liefert wertvolle Ballaststoffe sowie langanhaltende Energie.
✔︎ Dank seiner feinen Körnung integriert sich Bulgur fein mühelos in verschiedenste Gerichte und unterstützt eine ausgewogene Ernährung.
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Beschreibung
Beschreibung
Feiner Bulgur eignet sich besonders gut für Rezepte, bei denen kein Kochen nötig ist oder bei denen eine feine, weiche Textur gefragt ist.
Er quillt sehr schnell auf. Oft reicht schon warmes Wasser oder das Vermengen mit saftigen Zutaten.
Tipps
Etwa 1 Tasse Bulgur : 1,5 Tassen heißes Wasser, 10–15 Min. ziehen lassen.
Taboule – Libanesisches Petersilien-Bulgur-Salat-Rezept:
- 50 g feiner Bulgur (ca. ¼ Tasse), Mit ca. 100 ml heißem Wasser übergießen. 10–15 Minuten quellen lassen, bis er weich ist. Überschüssiges Wasser abgießen
- 1 großer Bund Petersilie fein hacken
- 1 kleines Bund oder 2 EL fein gehackt Minze
- 2 mittelgroße reife Tomaten, sowie
- 2 Frühlingszwiebeln klein schneiden
- 2–3 EL Zitronensaft
- 3–4 EL Olivenöl
- Mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack würzen.
Produktbezeichnung: Bulgur fein getrocknet.
Zutaten: Bulgur / Weizengrütze getrocknet.
Allgemeine Hinweise
Allgemeine Hinweise
Ursprung: Türkei
Mindesthaltbarkeit 12 Monate!
Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTE, ERDNÜSSE, GLUTEN, LAKTOSE, EI, SELLERIE, SENF, SOJA, MANDELN, NÜSSE und SESAM enthalten!
Abbildung kann leicht abweichen.
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 642 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 75 g
davon Zucker 0,5 g
Proteine 12 g
Ballaststoffe 18 g
Salz < 0,1 g
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Fragen & Antworten
Was sind Hülsenfrüchte?
Was sind Hülsenfrüchte?
Hülsenfrüchte sind Samen oder Früchte von Pflanzen aus der Familie der Fabaceae (auch Leguminosen genannt). Dazu zählen Erbsen, Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Sojabohnen. Sie wachsen in Hülsen und sind reich an Protein, Ballaststoffen sowie verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.
Welche Vorteile bieten Hülsenfrüchte?
Welche Vorteile bieten Hülsenfrüchte?
Hülsenfrüchte sind äußerst nahrhaft und bieten zahlreiche Vorteile. Zudem sind sie eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle, die besonders für Vegetarier und Veganer wichtig ist.
Wie kann man Hülsenfrüchte zubereiten?
Wie kann man Hülsenfrüchte zubereiten?
Hülsenfrüchte können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Viele sollten vor dem Kochen eingeweicht werden, um die Kochzeit zu verkürzen und die Bekömmlichkeit zu verbessern. Sie können gekocht, püriert, als Eintopf, in Salaten, in Suppen oder sogar als Aufstrich verwendet werden (z.B. Hummus aus Kichererbsen).
Gibt es Allergien oder Unverträglichkeiten gegen Hülsenfrüchte?
Gibt es Allergien oder Unverträglichkeiten gegen Hülsenfrüchte?
Ja, einige Menschen können allergisch auf bestimmte Hülsenfrüchte reagieren, insbesondere auf Erdnüsse und Soja. Symptome können von leichten Reaktionen wie Hautausschlägen bis hin zu schwerer allergischer Reaktion reichen.
SoleilFOOD ist ein Hamburger Unternehmen, das sich online auf dem Vertrieb von Lebensmittel aus aller Welt spezialisiert hat.
Das Unternehmen wurde gegründet, um die vielfältigen kulinarischen Bedürfnisse seiner Kunden zu erfüllen und legt den Schwerpunkt auf authentische, hochwertige Zutaten.
